İngiltere'de Pestisit Alarmı: Türkiye ve Diğer İhracatçılar Hedefte

Günümüzde tükettiğimiz gıdaların kaynağı ve üretim süreçleri, sağlığımızı derinden etkiliyor. Birleşik Krallık’ta yapılan yeni bir analiz, ithal gıdaların üzerinde sağlık açısından endişe verici düzeyde pestisit kalıntıları bulunduğunu ortaya koydu. Üstelik bu pestisitlerin bazıları, yerel çiftçiler için yasaklanmış ve insan sağlığına ya da çevreye ciddi zararlar verebilecek kimyasallar.

İthal Gıdalardaki Pestisit Kalıntıları

Pestisit Eylem Ağı’nın (PAN) gerçekleştirdiği analiz, ithal ürünlerde 46 kanserle bağlantılı pestisit kalıntısı tespit etti. Bu sayı, yerel gıdalarda bulunanların neredeyse üç katı. Ayrıca ithal gıdalarda hormon sistemini bozarak kanser ve doğum kusurları gibi sorunlara neden olan 29 pestisit kalıntısı bulundu. Türkiye, AB ülkeleri, Peru, Tayland ve ABD gibi ihracatçılardan gelen ürünlerin büyük bir kısmında bu zararlı kimyasallar mevcut.

Arılar için Ölümcül Bir Tehdit: İmidakloprid

2018 yılında İngiltere’de kullanımı yasaklanan imidakloprid isimli pestisit, ithal ürünlerde tespit edilen en tehlikeli kimyasallardan biri. Bu madde, neonikotinoid grubunda yer alıyor ve özellikle arılar için ölümcül etkilere sahip. Arılar, tarımsal üretim ve ekosistemin devamlılığı açısından kritik öneme sahipken, bu tür pestisitler biyolojik çeşitliliği tehdit ediyor.

"Kimyasal Kokteyl" Etkisi

PAN, birden fazla pestisit kalıntısının bir arada bulunduğu gıdalara dikkat çeken yıllık Kirli Düzineler listesini de açıkladı. Listenin zirvesinde, %96’sında birden fazla pestisit bulunan yumuşak turunçgiller yer aldı. Özellikle satsuma, mandalina ve klementin gibi meyvelerde dokuz farklı pestisit kalıntısı bulunabiliyor. Bilimsel araştırmalara göre, bu tür bir "kokteyl" etkisi, sağlığa verilen zararı katbekat artırıyor.

PAN'ın Uyarısı

PAN UK’dan Nick Mole, ithal gıdaların İngiltere'de üretilenlere göre çok daha tehlikeli olduğunu vurgulayarak şu sözleri ekledi:"Hükümetin ithal gıdalardaki kimyasal kalıntılar konusunda daha sıkı düzenlemeler yapması gerekiyor. Kanserojenler, endokrin bozucular ve nörotoksinler gibi pestisitlerin sayısı hızla artıyor ve bu eğilim acilen tersine çevrilmeli."

Tüketiciler Ne Yapabilir?

• Yerel ve Organik Gıdaları Tercih Edin: Mümkün olduğunca yerel üreticilerden veya organik sertifikalı gıdaları satın alın.

• Etiketleri İnceleyin: Gıda etiketlerindeki üretim yerlerini kontrol ederek ithal ürünler konusunda dikkatli olun.

• Yıkama ve Soyma: Pestisit kalıntılarını azaltmak için meyve ve sebzeleri iyice yıkayın veya soyun.

• Seçici Tüketim: Özellikle yüksek pestisit riskine sahip ürünlerden kaçınarak daha bilinçli tercihler yapın.